安徽齐顶山茶业有限公司

黄山毛峰
中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创
制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄
,银毫显露,且带有金黄鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤清碧微黄,叶
底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且
鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
山毛峰
诗文/东都漫士
黄山毛峰有盛名,一芽一叶雀舌形。
白毫显露鱼叶嫩,金黄芽片显分明。
汤清澈茶烟袅,鲜醇甘美逸神情。
嘉木从来生佳地,徽州春意杯中呈。
独特功效
1.兴奋作用:茶叶的能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲
劳、提高工作效率。
2.利尿作用:茶叶中的和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖
水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进
血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以
经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死
。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了
皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也
有一定疗效。
6.减肥作用:茶中的、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪
代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和
血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶
于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强
的有牡荆碱、桑素和儿茶素。
9.延缓衰老:多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门
研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶
(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据
日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
10.防辐射:多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害弟力。据有关医疗部
门临床试验证实,对患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治
疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射
辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
11.美容护肤:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、
灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。